清炒土豆圆椒丝

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清炒土豆圆椒丝

其实平常吃点素菜对人体很有好处，尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒，保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。

主料

辅料

配料

清炒土豆圆椒丝的做法步骤

1.先处理土豆，去掉皮之后切成丝。
2.在炒之前用清水浸泡一会，要炒的时候提前捞起来沥干水分。
3.圆椒也切成丝备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
5.加入沥干水分的土豆丝一起大火炒。
6.炒片刻后加入圆椒丝一起炒。
7.翻炒均匀，调入少许盐、鸡精，淋上少许芝麻油。
8.加入香菜搅拌均匀，熄火即可上碟。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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