一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋

1.煮熟的鸡蛋扒皮备用，料汁一碗，勺子就是2个大拇手指甲那么大的勺子，盐小半勺 ， 白糖 2勺 ，耗油 1勺，酱油3勺子，水半碗， 葱打个结

2.鸡蛋用酱油滚一下

3.锅中放油，10分热时放入鸡蛋

4.炸成表面金黄捞出

5.锅中放料汁，放葱，放鸡蛋，炖2分钟，最后水淀粉勾芡就可以出锅了，凉着吃时鸡蛋放入料汁用保鲜膜盖上放冰箱里，随时吃，随时拿出来就可以