一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋

蚂蚁般大象发布

一碗料汁做2种吃法的虎皮鸡蛋

鸡蛋有很多吃法，但是这种可以凉着吃，也可以热着吃，，热吃酱香浓郁，不油不腻，凉吃有种Q滑的感觉。

食材明细

主料

鸡蛋5个

辅料

葱1根

配料

虎皮鸡蛋的做法步骤

1.煮熟的鸡蛋扒皮备用，料汁一碗，勺子就是2个大拇手指甲那么大的勺子，盐小半勺，白糖 2勺，耗油 1勺，酱油3勺子，水半碗，葱打个结
2.鸡蛋用酱油滚一下
3.锅中放油，10分热时放入鸡蛋
4.炸成表面金黄捞出
5.锅中放料汁，放葱，放鸡蛋，炖2分钟，最后水淀粉勾芡就可以出锅了，凉着吃时鸡蛋放入料汁用保鲜膜盖上放冰箱里，随时吃，随时拿出来就可以

分类：热菜家常菜

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