土豆泥

1土豆一定要用木棍导成泥，不能用搅拌机，那会变成土豆糊的啦。

2炒制的过程中觉得淡可以加点点盐，我没有加，因为榨菜本身就很咸。

3炒土豆时一定要控制火候不能过大，不然会焦的。