酒酿果酱花色馒头的制作过程

自己做的米酒一直想做馒头，那天和面时加了一些米酒发酵时特别明显，蒸熟后发的特别大松软好吃，看到土豆网馒头做的花很漂亮想学学，昨天中午就大胆的实验用酒酿代替了发酵粉和泡打粉，用黄瓜酱和番茄酱、可可粉活了三种面团，中午吃饭时我看面就发效了，因为洗刷后就1点多啦，中午犯困我又想做花样馒头，就把面拿出来揉搓后再次发酵就去休息啦，下午2点半出去有事到晚上才回来，到家一看面团发酵的特别特别大，呵呵实验成功很开心。赶快行动起来做吧，因为没有经验也不会擀，剂子下大啦、擀的太厚啦、擀的大小不一样、面团太软啦、不过颜色搭配还可以。随意发挥的不错，鼓励自己一下呵呵，下次继续努力做出更好的花花。

• 初级
• 蒸
• 糟香
• 十分钟