纸杯戚风

1.蛋黄蛋清分离（蛋黄）

2.蛋黄蛋清分离（蛋清）

3.蛋白分三次加入60克砂糖，用打蛋器打成干性发泡

4.蛋黄打散加入20克砂糖，色拉油，纯牛奶，搅拌

5.加入过筛后的低筋粉，上下搅拌

6.取三分之一蛋白加入蛋黄糊糊中上下搅拌均匀

7.全部倒入蛋白中上下搅拌均匀

8.依次倒入纸杯，进入预热的烤箱，160度十分钟左右即可，（时间温度视个人烤箱而定）