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樱桃奶油蛋糕
珊蒂
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买了一盒鲜奶油,1千毫升的,做了几次冰激凌还剩了好多,打开以后不能放太久的,所以今天又做了奶油蛋糕,依旧是在微波炉里考的蛋糕哦。
初级
其他
奶香
半小时
食材明细
主料
鲜奶油
300克
鸡蛋
4个
面粉
80克
糖
40克
辅料
色拉油
2汤匙
白醋
几滴
巧克力炼乳
40克
樱桃
100克
泡打粉
5克
樱桃奶油蛋糕的做法步骤
1.
材料:鲜奶油300克,鸡蛋4个,面粉80克,糖40克,色拉油2汤匙,白醋几滴,巧克力炼乳40克,樱桃100克,泡打粉5克。
2.
蛋白,蛋清分离,分别放在无油无水的碗里,蛋清加白醋3到4滴,分3次放糖打发至坚挺,蛋黄加面粉、泡打粉、植物油打发。
3.
将打发好的蛋清蛋黄到一起上下翻动至均匀。
4.
取微波炉容器,底下涂色拉油倒入蛋液放微波炉高火6分钟。
5.
取出后迅速倒入盘中。
6.
打发鲜奶油至坚挺。
7.
鲜奶油随意涂抹倒冷透的戚风蛋糕上。
8.
巧克力炼乳装饰。
9.
最好摆上樱桃。
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