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奶香吐司
筱筱~
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初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高粉
500克
蛋液
60克
盐
6克
白砂糖
90克
奶粉
30克
酵母
11克
牛奶
240克
奶香吐司的做法步骤
1.
材料里除黄油外,全部混合。
2.
搅拌至面团出筋,加入黄油。
3.
搅拌至完成阶段。
4.
温暖处发至2倍大。
5.
排气,分割,滚圆,松弛15分钟。
6.
擀成椭圆形。
7.
折1/3.
8.
再折1/3。
9.
收口朝下,擀长。
10.
擀面,由上而下卷起。
11.
如模,发至模具8分满,刷上蛋液。
12.
165度 ,35分钟。
小窍门&温馨提示
配方里的水,不要一次加进去,看面团的状态添加。
分类:
烘焙
面包
吐司
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