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省火版老北京奶酪
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老北京奶酪通常是蒸制的,这并不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪来。不蒸也可以,只不过时间长点而已
简单
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
牛奶
一碗
自制醪糟
1勺
老北京奶酪的做法步骤
1.
将醪糟放入碗中
2.
倒入牛奶,喜欢甜口的可以先用牛奶将糖化开再倒入碗中
3.
充分搅拌均匀
4.
封好保鲜膜,放在不碍事的地方
5.
数小时后,牛奶凝固了,凝固时间与温度成正相关
6.
摆几颗葡萄干装饰
7.
象豆腐花
分类:
小吃
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