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碧波荡漾
草月
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N久以前做过的,今天又做了一次,原想每一次做出来的会因材料,心情而有所不同,没想到还是那样娇艳欲滴哦!自己先赞一个!大家别扔我鸡蛋哦。
初级
煎
其他
二十分钟
食材明细
主料
鸡皮
适量
鸡翅根
适量
香菇根
适量
辅料
白葡萄酒
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
蒜
适量
橄榄油
适量
香菜
适量
盐
适量
黄油
适量
碧波荡漾的做法步骤
1.
鸡皮烤下,还有些香菇根也没浪费,一起烤了。
2.
鸡根去皮,将肉翻下,用白葡萄酒,胡椒粉,盐腌制20分钟左右。
3.
裹上面粉,最好不要用淀粉。
4.
鸡根和蒜片用黄油煎。
5.
煎至8分熟。
6.
取出蒜片,换用橄榄油把鸡根煎熟。
7.
香菜叶烫熟,加少许橄榄油和盐打成汁,浇在盘中。
8.
放上鸡根,香菜点缀。
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