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红豆薏米浆面包
AITUTU
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红豆和薏米都有很多益处,把它们一起磨成浆美味和营养更是加倍了。这次做的面包就是用煮好的红豆薏米浆做的,依然要表扬下我的豆浆机哈~。
做好的面包表面透出点点粉红,觉得好可爱呢~O(∩_∩)O~
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
250g
红豆薏米浆
120ml
辅料
鸡蛋
一个
奶粉
20g
黄油
15g
酵母粉
3g
配料
白糖
20g
盐
2g
红豆薏米浆面包的做法步骤
1.
煮好的红豆薏米浆放至温热,与除黄油之外的所有材料混合搅拌均匀。
2.
揉成光滑的面团再加入黄油,揉至可扩展阶段。
3.
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.
取出面团轻轻按揉出气体。
5.
搓成长条,分割成几等份。
6.
分别团成圆球状。
7.
放入刷过油的烤盘中二次饧发后(约30分钟),在表面刷一层牛奶。
8.
放入预热至175度的烤箱中下层,烤20分钟即可。
9.
刷过牛奶烘烤而成的面包,比起刷蛋液的感觉要质朴的多,不过很营养哦~。
分类:
烘焙
面包
早餐
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