香酥红枣球

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  1.黄油切小块室温软化
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  2.红枣洗净，我用的是新疆和田红枣，个比较大。
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  3.红枣去核切小丁。
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  4.将黄油打匀，不用打发（我没有电动打蛋器，也不知道打发后会是什么样，大家也可以尝试一下）
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  5.加入白砂糖和蛋黄
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  6.搅打均匀，白砂糖也可换成糖粉，我是没有糖粉了才用的白砂糖
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  7.加入红枣粒，搅匀
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  8.筛入混合后的低筋面粉和泡打粉
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  9.搅成这样的散状粉
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  10.用手将这些散粉捏成团
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  11.取适量搓成小球，摆入烤盘
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  12.烤箱预热，中层，上下火，120度，20分钟
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  13.烤好后的红枣球，红枣香味很浓，酥得入口即化

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