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韭菜花闷臭豆腐
哨傣
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臭豆腐做出来的菜外形很含蓄,并不张扬可是味道极好的,一个朋友来家里吃饭,对我的这道菜超赞,扫得一根都不剩!所以上传来和大家分享!
简单
炖
微辣
十分钟
食材明细
主料
臭豆腐
适量
韭菜花
适量
辅料
大蒜
适量
干辣椒
适量
姜
少量
配料
植物油
适量
盐
适量
味精
适量
水
适量
韭菜花闷臭豆腐的做法步骤
1.
把精选的臭豆腐切成块。
2.
把韭菜花洗净切好,同时备好少量姜丝、大蒜沫、干辣椒。
3.
把油下锅。
4.
等油热后放入姜丝、大蒜、干辣椒,接着把臭豆腐下锅,小心翻炒,不要把豆腐搅碎。
5.
等豆腐微黄,再把韭菜花下入锅中,翻炒,放上适量的盐和味精。
6.
放入半碗水,小炖一下。
7.
尝尝调味是否合适,熟了就可以出锅了!
8.
这样就ok了!美美的味道就这样出来了!
分类:
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家常菜
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