海带排骨汤

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海带排骨汤

在海边居住，吃海带的机会很多。市场上一年四季都有鲜海带出售，海带排骨汤，是我们家餐桌上比较常见的一道汤菜，材料和做法都极其简单, 却极其味美。

食材明细

主料

辅料

海带排骨汤的做法步骤

1.排骨剁小块，洗尽血水。
2.焯水后，用冷水冲去血沫。
3.姜拍散，海带根切宽条。
4.锅洗净，放少许植物油，将排骨翻炒几下。
5.将排骨放入高压锅里，加入适量清水、姜、花椒、胡椒粉、盐、鸡精。
6.高压锅上汽后转中小火压15-18分钟即可，根据你喜欢的软硬程度在15-18分钟内调整烹饪时间。
7.炖好的排骨汤，味浓汤鲜。

分类：热菜汤类家常菜汤羹

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