肉丝炒饼。

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肉丝炒饼。

肉丝炒饼就是将饼再切成丝，与肉丝及蔬菜进行翻炒入味的一种主食

味道鲜美，在北京、天津、河北、山西和东北等地

肉丝炒饼已经成为了上班族和年轻人非常喜爱的一道主食

食材明细

主料

辅料

配料

肉丝炒饼的做法步骤

1.隔夜烙饼切成条
2.圆白菜洗净切丝
3.黄瓜洗净切丝
4.猪里脊肉切丝，将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟
5.干辣椒切段
6.葱切葱花
7.锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用
8.底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒
9.倒入饼丝翻炒
10.饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧
11.再将肉丝倒入炒匀
12.最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可

分类：主食家常菜夏季食谱午餐晚餐

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