伯爵红茶吐司

筱筱~

伯爵红茶吐司

这款吐司加了伯爵茶，吃起来唇齿留言，非常够味。下午茶时间，泡上一杯英式红茶，再来一块红茶做的吐司，浓浓茶香，幸福的感觉难以言喻，是不是很棒呢！

主料

伯爵红茶吐司的做法步骤

1.材料除黄油以后全部入搅拌缸。
2.面团出筋后，加入黄油。
3.搅拌至完成阶段后，加入3包伯爵茶粉。
4.慢速搅拌均匀。
5.温暖处发2倍大。
6.排气，分2份，滚圆，松弛15分钟。
7.擀成椭圆形。
8.翻面，由上至下卷起，收口捏紧。
9.如模。
10.最后发酵模具8分满左右，刷上全蛋液，用锋利的小刀，在表面割出叶脉纹路装饰。
11.中下层，165度，35分钟。

小窍门&温馨提示

由于糖量，油量比例较大，容易上色，操作途中注意加盖锡纸，以免上色过深。

分类：烘焙面包吐司

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