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1.准备好原料，面粉好大一袋没放里照，豆浆是早饭时打的没喝完剩了一小碗，豆浆里放了薏米黄豆核桃仁黑芝麻还有鹰嘴豆，应该是芝麻的原因豆浆黑了。没有豆浆可以用纯牛奶，味道更香。
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2.鸡蛋打入盆里
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3.豆浆加入与鸡蛋搅匀
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4.加入50克面粉一起搅拌匀，成稠糊状。
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5.盖上盖子发酵
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6.冬天放温暖处，夏天就放台面上，第一次发酵要费点时间，大概半小时的样子。
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7.我的玻璃容器从底下能看到有好多洞洞，上面看不见，我戳开给大家看看，是这个样子就可以了，这是发好的酵头。
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8.剩下的400克高粉加入酵头揉匀，一开始会粘手，多揉一会就好了。
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9.揉到不粘手时加入黄油揉匀，要揉半小时以上，都说要揉出膜，我从没揉出过，哈哈，不过做出的也很好啊。
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10.这是揉好后第一次发酵，发到了两倍大，我戳了一个洞。哈哈，有样学样吧。
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11.面团拿出来均匀的扯成片，核桃仁葡萄干事先泡好沥干水分，均匀的撒到面片上，这时可以发挥想象撒点别的什么，嘻嘻，我就核桃多。
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12.像做花卷一样卷成卷
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13.把卷盘起来，我盘的太含蓄了......
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14.盘好的面团放到电饭煲里，盖上锅盖发酵到两倍大就通电开始加温，这次发酵会快一些，有个20分钟就差不多了。
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15.差不多20分钟时开锅盖看看，就这样子了。
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16.锅通电，我的锅有这个键，按一下就行了，哈哈，比较傻瓜。
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17.第一次蜂鸣时打开锅盖，看！大了不少吧，坨坨的峰都有点顶锅盖了。
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18.把这个半成品翻个身再放入锅里，盖上锅盖，按一下取消键，再按一下那个蛋糕键。
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19.第二次蜂鸣时打开锅盖倒出来，不要放在锅里降温，盖子上有水蒸气，会把皮打湿。
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20.我把它放到架子上降温了，架子小，面包大，看不见了。
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21.凉透再切开，不然会碎的。
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22.看我撕一下，组织柔软有韧性，有点手撕面包的感觉呢。
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23.四边圆弧切下，剩下的切成了片片。圆弧我爱吃，皮皮多，香香脆脆的。少爷爱吃片片，软软的。
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24.来一张清楚地看看组织里的洞洞，可爱吧。
菜谱
