牛腩烩饭

1.准备材料

2.切块的牛腩飞水去血沫

3.将焯好的牛腩放高压锅，加适量水，加入生抽、料酒、蚝油、少许冰糖、八角、香叶、桂皮卤制

4.准备好米开始蒸饭

5.处理好配料

6.卤熟的牛腩挑出香料

7.煸香葱花加胡萝卜翻炒

8.加入土豆

9.至土豆胡萝卜熟烂时加入洋葱

10.倒入牛腩，添卤牛腩的高汤煨炖

11.至蔬菜全部熟烂加入适量水淀粉

12.起锅前加入香菜

13.浇到蒸熟的米饭上，牛腩烩饭做好了