番茄鸡蛋汤

亲亲妈

番茄鸡蛋汤

天气说热就热，转眼一下子就窜过三十多度了，我就会特别特别地想喝番茄鸡蛋汤。这样的大热天里，满头大汗的回家，一进家门、桌上凉着一碗番茄鸡蛋汤，凉凉、酸酸又香香的一碗下肚、暑意顿消，因着这一碗凉爽的甘甜、夏天也变得美妙无比。

主料

辅料

番茄鸡蛋汤的做法步骤

1.番茄一个，洗净去皮。
2.把番茄切成小块。
3.锅内入冷水，放入切好的番茄块，开火。
4.鸡蛋打入碗中，倒入少许料酒（去腥）。
5.打散鸡蛋成蛋液。
6.等到锅内水煮开后，转中火再略微沸腾一会儿。
7.慢慢的倒入打好的蛋液。
8.用筷子或锅铲轻搅至均匀，等蛋液结块，沸腾一会儿即可入调味料出锅。
9.清凉爽口、这可是番茄很有营养的吃法哦~~

分类：汤类家常菜汤羹早餐

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