冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤

主料

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨，筒子骨一起洗净，焯水，去除血水。
2.沥水备用。
3.锅内放适量清水，下排骨，一大勺料酒，几片老姜，葱结，大火烧开以后，转小火，焖煮2小时左右。
4.切好冬瓜备用。
5.2小时后，下冬瓜。小火煮30分钟，出锅前30分钟下枸杞适量。
6.

小窍门&温馨提示

加了1跟筒子骨，煮出的汤，油水会多点，喜欢清汤的可以不用加。

分类：汤羹冬季食谱

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