大米:味甘性平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,称誉为“五谷之首”
糯米:具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
黑米:滋阴补肾, 健身暖胃,明目活血
绿豆:清热解毒,消暑。用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。
红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
桂圆:有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。有美容、延年益寿之功效。
莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
所以老人、小孩、妇女、减肥的美女们、素食主义者宜多喝粥