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小排煨汤

blry2006 发布
小排煨汤

排骨炖汤是一道很常见的汤品。但由砂锅煮后又在瓦罐中煨炖就另有一种清纯的原汁原味。再加入白萝卜吸收猪排中的油脂,使这罐汤汁清亮淡雅,排香纯正,白萝卜甜中带香。

食材明细

主料

辅料

配料

小排煨汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

一般煨汤用高约一米五以上的大瓮煨制两小时以上。家庭制作不可能有如此条件。我试着在家用锅蒸也可以达到煨制的效果。只要把罐口封严,不让水蒸气进入罐内即可达到煨制的目的。
分类: 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱
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