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香甜樱桃派
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甜味
三小时
食材明细
主料
低粉
200g
黄油
100g
鸡蛋
50g
辅料
白糖
30g 20g
藕粉
10g
干桂花
少许
香甜樱桃派的做法步骤
1.
低粉过筛加入白糖、黄油,用手搓成颗粒状。
2.
加入蛋液和牛奶搅拌成絮状。
3.
揉成光滑面团入保鲜袋放入冰箱30分钟。
4.
将冷藏后的面团擀成薄片,放入派盘,刮去多余的面皮,用叉子叉一些排气孔。
5.
上面压一个派盘放入烤箱200度烤20分钟。
6.
樱桃要提前洗净去核用冰糖腌制出水。
7.
在冷却的派皮里码放腌制好的樱桃。
8.
将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水和藕粉,搅拌均匀后倒入派盘。
9.
将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水、干桂花和藕粉,搅拌均匀后倒入派盘。
10.
放入烤箱继续烤10分钟即可。
分类:
烘焙
下午茶
夏季食谱
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