《金不换鸡》

1.鸡腿洗净切块焯一下水备用

2.把鸡腿放入砂锅中。加水,水位略低于鸡腿。加豆酱和酱油。点火，先大火开了改中小火继续煮煮。中途加少许冰糖，等酱汁收得差不多加盐，味精，以及2——3茶匙白酒，最后加金不换OK

3.好了