东北一家人（芸豆炖排骨）

大锅大碗发布

东北一家人（芸豆炖排骨）

东北炖菜，芸豆炖排骨，完美肉食主意。

主料

辅料

配料

芸豆炖排骨的做法步骤

1.我用的猪颈骨，啃起来有味。买回来的排骨洗净，先用水煮一遍，再一块一块的冲洗干净。锅烧水放入葱姜片，花椒，排骨大火烧开转小火煮半小时，排骨软烂即可。
2.芸豆洗好掰一下，土豆去皮切条。
3.锅大火热油，葱爆锅。
4.入排骨翻炒。
5.入芸豆土豆继续翻炒，倒酱油上色。
6.倒水开炖。
7.水开后放盐，多一点没关系，芸豆排骨不爱入味，盖盖中火炖。
8.

小窍门&温馨提示

我切了点土豆条，为的是用土豆的淀粉吸收汤汁裹到芸豆排骨上面入味。喜欢吃土豆的朋友可以多放也没关系。

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