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土豆胡萝卜菠菜饼
恩泽妈咪
如此清新的煎饼,让你拥有好心情……
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
面粉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
1颗
菠菜叶
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
土豆胡萝卜菠菜饼的做法步骤
1.
菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁
2.
取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀
3.
平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟
4.
土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝
5.
土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道
6.
最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可
小窍门&温馨提示
* 面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和;
* 想要更简单点,可以将土豆胡萝卜丝一起混合入面糊后,煎成饼;
* 想要吸引宝贝,所有原料混合煎成的饼,可以用模具印出可爱的形状;
* 土豆胡萝卜可以换成其他喜欢的蔬菜或者培根火腿之类;
* 也可以不需要其他配料,直接用调好的菠菜面糊分几次煎成小饼食用;
* 菠菜还可以换成其他蔬菜,胡萝卜是橙色饼、紫甘蓝是紫色饼,番茄饼也不错哦!
只要你喜欢 宝贝喜欢 随心玩花样 变变变吧 ^^
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