香菜火腿拌豆腐

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香菜火腿拌豆腐

这是一个在台湾节目上学会的凉拌豆腐，在家做过几次，全家都很爱吃，特别是豆腐经过表皮除水，调的汁渗透进去后，吃起来特别有味，挑食的女儿给足了面子，吃了好几块

食材明细

主料

豆腐500g

辅料

香菜适量
火腿适量
炒熟的芝麻适量

配料

香菜火腿拌豆腐的做法步骤

1.所有材料
2.在豆腐表面抹上食盐
3.用餐巾纸包住豆腐，除去表面水份
4.除过水的豆腐切块
5.切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
6.现在调汁：剩下的香菜和火腿放在一起，加一勺生抽
7.一勺半芝麻油
8.一勺醋和半勺白沙糖
9.拌匀
10.把调好的汁淋在豆腐上
11.最后撒点炒好的白芝麻,就成了

分类：凉菜家常菜

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