炒莲藕

夕晖发布

炒莲藕

好久没吃过莲藕了，所以今天买了一点炒来吃。

食材明细

主料

辅料

青辣椒适量

配料

炒莲藕的做法步骤

1.准备材料：五花腩、莲藕、辣椒，洗干净备用
2.五花腩放下沸水里煮5分钟，拿起来切成方块。
3.用汤匙刨莲藕皮比较快，而且拿来刨姜块也很实用。
4.刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟，这样子是免在炒的过程中变黑。
5.把所准备的材料都切好
6.把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄
7.煎好五花腩盛起来备用
8.刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下
9.放了辣椒再放五花腩下去拌炒
10.下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以，不用放水。
11.炒出来的莲藕片很爽口

分类：热菜家常菜秋季食谱

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