淡雅爽口的毛豆白菜汤

1.把材料洗净。

2.毛豆仁放料理机里，加适量水打浆。

3.小白菜切成细备用。

4.打好的毛豆浆放煮锅里，放入一碗水煮，要边煮边搅，以免糊了。

5.毛豆浆煮沸后转小火煮再两分钟（豆浆有假沸现象，要多煮一会）放入切细的白菜煮至断生加入适量盐即可出锅。