蒜香木耳菜

飞雪飘絮

蒜香木耳菜

木耳菜有清热除火,祛脂降压,通便,止血凉血,益肝,润肠等功效。极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

主料

木耳菜4两

辅料

蒜瓣2个

配料

蒜香木耳菜的做法步骤

1.木耳菜洗干净，剥好蒜瓣
2.将木耳菜切一切，蒜瓣拍碎切细
3.坐锅热油一勺半
4.倒入蒜末煸香
5.下木耳菜炒至断生
6.木耳菜炒至断生
7.加食盐适量拌匀
8.关火，加少许味精调味即可
9.出锅装盘

小窍门&温馨提示

全程不用加水，快炒可以保证清香鲜美，口感嫩滑。

分类：热菜家常菜

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