菠菜酥

吃饭才是硬道理

菠菜酥

烤箱终于买回来了，呵呵我和儿子都喜欢吃甜食，这下可有事做了。第一次试验，烤的东西可以算得上是核桃酥吧。这是第二次了，突发奇想，加了点菠菜，是咸味的，口感蛮好。样子有点丑，俺不灰心，慢慢来吧。

主料

面粉100克

辅料

嫩菠菜2棵
鸡蛋1个

配料

菠菜酥的做法步骤

1.菠菜洗净，晾干水分，切成细末。
2.面粉，放少许泡打粉，适量盐，放入菠菜末。
3.面粉菠菜搅拌均匀，打入鸡蛋，加植物油（其实用猪油效果更好），用筷子搅拌。
4.揉好面团，静置30分钟。
5.面团搓成长条，切成12个面剂子。烤盘内刷油，放入面剂子
6.上下火，175°，烤20分钟。
7.好了，呵呵....不大好看，还是挺好吃的！

小窍门&温馨提示

根据我的经验，用溶化了的猪油会更酥。

分类：烘焙

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