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菠菜酥
吃饭才是硬道理
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烤箱终于买回来了,呵呵 我和儿子都喜欢吃甜食,这下可有事做了。第一次试验,烤的东西可以算得上是核桃酥吧。这是第二次了,突发奇想,加了点菠菜,是咸味的,口感蛮好。样子有点丑,俺不灰心,慢慢来吧。
初级
烘焙
清淡
三刻钟
主料
面粉
100克
辅料
嫩菠菜
2棵
鸡蛋
1个
配料
泡打粉
适量
植物油
50克
盐
适量
菠菜酥的做法步骤
1.
菠菜洗净,晾干水分,切成细末。
2.
面粉,放少许泡打粉,适量盐,放入菠菜末。
3.
面粉菠菜搅拌均匀,打入鸡蛋,加植物油(其实用猪油效果更好),用筷子搅拌。
4.
揉好面团,静置30分钟。
5.
面团搓成长条,切成12个面剂子 。烤盘内刷油,放入面剂子
6.
上下火,175°,烤20分钟。
7.
小窍门&温馨提示
根据我的经验,用溶化了的猪油会更酥。
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
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