西葫芦炒南瓜皮

♀風♂

西葫芦炒南瓜皮

主料

西葫芦530克
南瓜皮156克

辅料

咸蛋黄5个

配料

西葫芦炒南瓜皮的做法步骤

1.西葫芦切圆片
2.炒锅烧至7成热，加入适量的油
3.倒入西葫芦片
4.加少许的水，进行煸炒后捞出备用
5.下入咸蛋黄进行煸炒散开
6.倒入南瓜皮
7.再加少许的水，焖煮南瓜皮3-5分钟
8.倒入煸炒过的西葫芦
9.加入适量的辣酱一起翻炒均匀
10.最后加少许的盐，味精，白糖进行调味即可

小窍门&温馨提示

1.西葫芦炒的时间不宜过久

2.咸蛋黄可以事先蒸熟后在炒

分类：热菜家常菜夏季食谱

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