简单家常菜----青椒炒肥肠

雪峰儿

简单家常菜----青椒炒肥肠

肥肠其实就是猪大肠,有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热的作用。猪大肠属于脂肪及胆固醇含量较高的内脏，热量也不低，减肥期间不宜常吃。不过偶尔吃一次还是不错的。

主料

熟肥肠500克

辅料

青辣椒4个

配料

青椒炒肥肠的做法步骤

1.青辣椒切成块。
2.把买来的熟肥肠切成段。
3.锅里放花生油。
4.油热后,加葱姜爆锅，入肥肠和青辣椒煸炒。
5.出锅时加点生抽调味。
6.我喜欢的青辣椒炒肥肠。。。。。

小窍门&温馨提示

熟肥肠中已有盐，不需再加盐，不然就太咸。

分类：热菜家常菜午餐

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