凉拌青翠苦瓜

1.把苦瓜切片。

2.放到开水里烫1分钟。水再开后捞出马上放进冷水里浸泡，这样苦瓜才会很脆爽。

3.最后把调料放进去拌匀就好了，不要忘了小米椒哦，小小的一个就会很辣啊。