芥蓝炒牛肉

可欣妈发布

芥蓝炒牛肉

‘芥蓝炒牛肉’老公喜爱的一道菜~有肉有菜一盘顶二盘。

主料

芥蓝500克

辅料

牛肉250克

配料

芥蓝炒牛肉的做法步骤

1.芥蓝切斜刀，把茎和叶分开放。
2.牛肉用食用油酱油沙茶淀粉然后用手抓匀，然后再加入一点水在抓均腌制半个小时，备用。
3.锅里放油加热然后先倒入芥蓝茎炒。
4.炒到有点软就倒入叶部分继续炒，炒熟就用少许的盐鸡精调味。
5.然后出锅装盘备用。
6.腌制好的牛肉放入一些芹菜然后再抓均。
7.锅里在加入少许的油然后把牛肉倒入。（倒入时先不要动它）
8.这时调一碗汁；水沙茶淀粉少许盐鸡精黑胡椒粉，调均即可。
9.开大火把调好的碗汁倒入牛肉里翻炒至熟即可。
10.

小窍门&温馨提示

炒牛肉的时候速度要快，要不牛肉炒太久就没嚼劲了。

分类：热菜家常菜

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