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榴蓮冰淇淋
哥倆好
简单
烧
甜味
三小时
主料
榴蓮
500克
辅料
蛋黄
2个
淡奶油
120克
配料
牛奶
120克
细砂糖
30克
榴蓮冰淇淋的做法步骤
1.
榴蓮去核
2.
用勺子將肉壓成泥
3.
准备好蛋黄、牛奶、细砂糖
4.
蛋黃調散加牛奶和砂糖,倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌
5.
直至變成濃稠的蛋奶糊
6.
淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右
7.
倒入蛋奶糊
8.
倒入榴蓮泥
9.
再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊
小窍门&温馨提示
把做好的冰淇淋糊用保鮮膜覆蓋好,放冰箱冷凍室冷凍,冷凍三小時至半凝固,再次取出用打蛋器攪拌,
完畢放冰箱冷凍室冷凍,重復此步驟三次即可。
分类:
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