手撕果酱班戟

火镀红叶发布

手撕果酱班戟

吃班戟，不要再墨守陈规，弄成圆啊，方啊，三角啊，用手直接撕了塞进嘴里，多痛快啊。手撕果酱班戟。

食材明细

主料

辅料

黄油40克

配料

桑葚酱适量
醋3滴

手撕果酱班戟的做法步骤

1.蛋黄和蛋白分开
2.安佳牛奶和桑葚酱
3.蛋黄加20克糖搅拌均匀
4.加入已溶化黄油,牛奶拌均匀
5.加入过筛低粉
6.蛋白内加醋3滴，分2两次加入糖，打发9分发
7.把蛋白霜加入蛋黄面浆翻拌
8.倒入放了油纸的烤盘上，180度，中层烤15分钟，取出涂上桑葚酱，再除去油纸，把班戟撕成不规则状
9.可以吃拉，手撕果酱班戟饼

分类：烘焙

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