水煮菜心

潮汕大妈

水煮菜心

和排骨一起做，是昨天的晚餐

主料

菜心半斤

辅料

蒜头一个

配料

水煮菜心的做法步骤

1.菜心，半斤，洗干净，备用
2.蒜头，切碎备用（这张图片是用了上道菜排骨里面的一张）
3.水煮开了以后，把菜心放进锅里，放上盐，加上盖子煮两分钟
4.捞起菜心，淋上酱油
5.锅热了，放花生油
6.油热后把蒜头放到油里面，翻几遍，想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火
7.把蒜头油淋到菜上面就完成了

分类：热菜家常菜夏季食谱

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