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乱炖一锅香
西马栀子
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大家还记得前一阵子我连续发茄子的日志吗,都是为今天的菜做准备。哈哈哈就是茄子皮,我把茄子皮留下晾干用来炖肉,真的好香呀。。。。
初级
炖
五香
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
适量
玉米
适量
干茄子皮
适量
滑子菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
配料
酱油
适量
冰糖
适量
盐
适量
乱炖一锅香的做法步骤
1.
把干茄子皮。
2.
和滑子菇泡发洗净。
3.
五花肉切小块飞水。
4.
把锅烧干用生姜擦拭,倒入控干水分的肉煸炒至出油。
5.
加入冰糖继续煸炒。
6.
加入酱油 料酒 葱姜 八角。
7.
加入适量的开水。
8.
汤汁开了放入玉米 茄子皮 滑子菇 转小火继续焖炖 30分钟,加入盐继续小火焖炖至软烂。
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