蛋黄奶油胡

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  1.准备原料
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  2.蛋黄内加入细砂糖
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  3.加入淡奶油
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  4.加入鲜牛奶
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  5.用打蛋器打匀
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  6.小火加热至80度左右，蛋黄糊开始变浓稠，立刻离火
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  7.浸入冷水里，不要停止搅拌，一直搅拌到蛋黄糊温度冷却到不烫手的程度
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  8.黄油软化后，用打蛋器搅打均匀
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  9.煮好的蛋黄糊倒入黄油内
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  10.再继续搅打5分钟左右，搅打至浓稠且蓬松的状态
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  11.一次性加入蜂蜜
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  12.炼乳
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  13.香草精
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  14.朗姆酒
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  15.柠檬汁
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  16.用打蛋器搅打均匀
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  17.搅打至奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了

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