菜谱
搜索
香滑焦糖布丁
Memory_朵儿
发布
简单
烘焙
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
四个大的一个小的
牛奶
500g
辅料
水
80g
配料
白糖
130g
焦糖布丁的做法步骤
1.
鸡蛋打入盆中。
2.
牛奶小火略加热,加入50g白糖,糖融化即可。
3.
将鸡蛋手动/电动打散
4.
牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。
5.
搅打均匀。
6.
水和剩下80g白糖加入小锅中。小火熬煮。
7.
变成焦糖色时停火。立刻倒入布丁杯中。
8.
放入冰箱,使其变硬。
9.
鸡蛋液倒入布丁杯
10.
烤箱预热。烤盘倒满水。160度上下火。中下层烤35分钟。因为我的杯子大,所以我又换到中层烤了十分钟、
11.
烤好的布丁放入冰箱。冷藏四小时脱模。我是干脆冷藏了一晚上,第二天早上吃的。也不错~模内的剩余焦糖隔开水融化,浇上表面。
12.
当当当挡~ 美味焦糖布丁完成~
分类:
小吃
下午茶
布丁
查看全部(共12步)
焦糖布丁的更多做法
更多做法
法式焦糖布丁
奶香焦糖布丁
焦糖卡仕达布丁
焦糖布丁
焦糖布丁
香草焦糖布丁
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
焦糖布丁
姜撞奶
黑芝麻糊
自来红
意大利肉酱面
烤冷面
萝卜丸子
冰糖葫芦
土豆粉
炒河粉
香蕉饼
烤红薯
黄金玉米烙
炒米粉
桂花糕
锅巴
美食天下首页