麻辣香锅

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麻辣香锅

以前做过一次，忘了放青笋，这次说啥也不能忘了！因为鸡翅太贵了，所以就买了翅根代替，哈哈，会过日子吧！味道可是一点都不差哦！！

主料

辅料

配料

麻辣香锅的做法步骤

1.处理翅根、虾：洗净后，分别用烧开的姜、料酒水烫过，这样是　　去腥必不可少的步骤；荤油：事先切一小块肥猪肉备；　花生：事先炸好备用；蒜葱：小瓣蒜不用切、葱切成段；
2.准备蔬菜：将所有蔬菜洗净，切成你想要的大小和形状－分别放入开水中焯至八九成熟－再分别过凉水－捞出放在能漏水的盆里滤干。
3.

小窍门&温馨提示

１、一般饭店应该是用油炸土豆条和／其他食材，在家吗我觉得一个是得讲究节约，另外要讲究健康，所以我选择水煮。味道影响不大哦！

２、喜欢吃蒜的同志，最好多炸点，味道很不错哦！

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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