百花镶豆腐

1、镶在豆腐上的馅，可以随自己的喜好，自由变化。

2、南豆腐容易入味，但易碎，所以切的时候要小心。

3、打芹菜末时，加入一点点水。打好后，过滤，取芹菜叶末。

4、然而胡萝卜泥就没有必要加水了。