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1.把酵母,白糖倒入面粉里揉成稍软点的面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。
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2.醒发至2-3倍大。
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3.取出面团, 排出气泡, 揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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4.小葱和玉米肠切成末备用。
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5.将面团均匀擀成长圆形的片。均匀的刷上一层油。
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6.先均匀的撒上一层椒盐,再撒上葱碎。
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7.从一端开始卷起,卷成一个圆柱型。
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8.均匀分切成大小一致的段。
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9.取其中两段,叠在一起,以此类推。
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10.双手捏住两端, 轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。
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11.依次卷好,最后饧发15分钟。
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12.饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟关火,过5分钟揭盖 。
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13.做火腿花卷,面团擀成长圆形,先刷一层食用油,再均匀的撒一层盐,再把火腿碎撒在上面。
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14.和做葱香花卷一样的做法,依次卷好,醒发15分钟。
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15.饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟关火,过5分钟揭盖 。
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16.蒸好的一大锅葱香火腿花卷,吃早点,正餐都是不错哦