可乐虾

shoula1978

可乐虾

主料

大虾300克

辅料

可乐虾的做法步骤

1.食材
2.虾剪须、清理干净，用厨房用纸吸干水份，备用
3.葱、姜分别切成段和薄片
4.炒锅中火预热，放稍多些油
5.放入姜葱，转小火煸香
6.放入虾，转中大火煸炒至变红
7.加入花雕、生抽及可乐，搅拌均匀，中火焖10分钟
8.转大火收汁
9.出锅

小窍门&温馨提示

1,无需加盐，生抽的咸度己足够
2,收汁时间不要过长，少许既可，若太久，虾会过老；如汤汁过多，可勾薄芡
3,确实美味鲜香，与众不同

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