菜谱
搜索
葫芦瓜肉馅饺子
映映爱美食
发布
很久没做饺子了,特别想吃,这次用的是葫芦瓜馅,很鲜甜,真不错!
简单
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
葫芦瓜
半个
猪肉
适量
葱
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
葫芦瓜肉馅饺子的做法步骤
1.
葫芦瓜1个洗净刨皮。
2.
取一半葫芦瓜用擦板擦成丝。
3.
葱洗净切葱花。
4.
猪肉洗净切丁,肥瘦比2:8。
5.
猪肉剁细,分次加水搅拌上劲,最后加盐和酱油调味,搅拌均匀。
6.
面粉适量,先用冷水搅拌成小面团。
7.
揉成光滑的面团,醒十几分钟。
8.
面团擀成大饺子皮,用瓶盖压出大小一致的饺子皮。
9.
猪肉末和葫芦瓜丝搅拌均匀。
10.
取适量肉馅,包成饺子。
11.
部分饺子放冰箱里冷冻保存。
12.
锅里烧开水,加入饺子煮熟即可。
13.
吃的时候根据个人喜爱调蘸汁。我用的是白醋和酱油(1:1)以及蒜末调成的蒜醋酱。
分类:
主食
面食
家常菜
孕妇
产妇
老人
饺子
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
猪排饭
土家酱香饼
三鲜馅饺子
南瓜小米粥
广式腊肠
鸡腿汉堡
西冷牛排
玫瑰花馒头
苦瓜鸡蛋饼
猪肉大葱饺子
酸菜包子
西葫芦鸡蛋饼
大排面
荷叶夹
小米山药粥
糊塌子
美食天下首页