其实,烤土豆还是那种农家柴灶灰堆里埋着烤出来的好吃,原滋原味,零添加。街边小吃中,土豆也算得是一大主角吧,处处可见它的身影。可是,无论是炸烤,还是烧烤,即便是火锅,土豆都吸收了不少油分。口味或许是更香了,可是热量增加了。我不太赞同咱爸吃那些油分重的食品,不用油,也可以做出喷香的烤土豆。无论是作为餐间小菜,午后零食,饿时充饥,都可以。