黑白果酱芝士蛋糕

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  1.准备原料
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  2.将奥利奥饼干用料理机打碎，加入隔水融化的黄油，拌匀后均匀的铺在12个小蛋糕模的底部，用小勺压实，放进冰箱冷藏备用
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  3.奶油奶酪室温软化后加入细砂糖
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  4.用打蛋器打至顺滑
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  5.分两次加入鸡蛋液
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  6.打至奶酪与鸡蛋完全融合
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  7.在奶酪糊内加入柠檬汁，搅拌均匀
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  8.加入玉米淀粉，搅拌均匀
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  9.加入淡奶油，搅拌均匀
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  10.搅拌均匀，奶酪蛋糕糊制作完成
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  11.把奶酪蛋糕糊倒入铺了奥利奥饼底的蛋糕模内
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  12.蛋糕模放入烤盘，在烤盘内倒入热水，水的高度以没过奶酪蛋糕糊高度的1/2为宜，放入预热好170度的烤箱内烤40分钟左右
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  13.刚出烤箱时的样子，很饱满
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  14.冷却后放入冰箱冷藏4个小时以上（冷却后的奶酪蛋糕表面会自然凹陷，凹陷的地方正好用来填充自己喜爱的果酱）
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  15.加入草莓酱
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  16.加了樱桃罐头点缀

小窍门&温馨提示