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甜椒紫甘蓝拌木耳

甜椒紫甘蓝拌木耳

因花青素类对长期使用电脑的人的眼睛有好处。这几天买了一个紫甘蓝,用它来做了各种菜式,今天做的是凉菜。

主料
辅料
配料

甜椒紫甘蓝拌木耳的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、紫甘蓝口感偏硬,所以丝要切细胞些,所有材料焯水不可过久,否则不爽脆。

2、因要适应薯天,所以可略多加些醋(不耐酸味的人可免)。
分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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