土豆丝炒西红柿

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土豆丝炒西红柿

土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。

主料

辅料

配料

土豆丝炒西红柿的做法步骤

1.土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
2.西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
3.锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
4.放入土豆丝炒到半透明状。
5.放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
6.加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。

小窍门&温馨提示

1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。

分类：热菜家常菜

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