南瓜炒虾米

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  1.南瓜去皮，切厚片；
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  2.虾米洗净，怕腥的可以用料酒浸泡一会儿；
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  3.姜、蒜切片
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  4.切葱花
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  5.锅中热油，倒入姜、蒜和虾米炒香；
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  6.倒入南瓜翻炒，加适量的盐
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  7.倒入适量的水加盖烧；待煮至南瓜熟透，加适量的鸡精调味，撒葱花，即可。

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